Four à bois Alfa Pizza Allegro avec pied

Généreux. Le Four à bois Allegro est conçu pour une utilisation au quotidien et intègre de larges plans de pose latéraux escamotables pour

avoir à portée de main ustensiles, plats et ingrédients, un compartiment chauffe plat et un plateau à bois. Économe. Sa voûte, entièrement en

acier inox, permet d’atteindre des températures élevées avec peu de bois et son isolation en fibre céramique permet de maintenir la chaleur

longtemps à l’intérieur du four.

Ce Four Alfa Pizza Allegro est polyvalent. Plan en plaques réfractaires, voûte en acier inox et isolation en fibre céramique, pyromètre intégré

dans la chambre du four, tous les modes de cuisson au feu de bois sont sous contrôle. Un chauffe-plat situé sous la chambre de combustion

permet de maintenir les aliments au chaud, ou de laisser les viandes reposer à la sortie du four comme le pratiquent les chefs pour les rendre

plus tendres et savoureuses.

Prévu pour l’extérieur, les parties colorées du four à bois Allegro ont été traitées avec de la peinture à poudre résistante aux températures. En

plus, le Four Allegro est très facile nettoyer et à entretenir : une éponge et une eau savonneuse suffisent.

Astucieux.

– Le Four Allegro Alfa Pizza est facile à déplacer grâce à ses 4 roues encastrées

– ses plateaux escamotables le font tout petit lorsqu’il n’est pas utilisé.

– Sa large porte, dotée d’un double manche en bois ergonomique, permet de régler facilement le tirage à l’intérieur du four en contrôlant du feu.

– Doté d’un plateau à bois, vous pouvez stocker les bûches à proximité sans être gêné.

Disponible en version Top uniquement, il s’intègre parfaitement sur les plans de travail d’une cuisine extérieure.