Four à bois Alfa Pizza Qubo
Four à bois Alfa Pizza Qubo
Le four à pizza Qubo est l’appareil à la technologie CompactFlame conçu pour les cuisines commerciales. Un mélange parfait qui combine le
design d’Alessandro Andreucci et la haute technologie du département R&D d’Alfa. Avec une profondeur de 70 cm et un poids de 150 kg, l'Alfa
Pizza Qubo est la solution idéale pour les chefs et les hôteliers qui souhaitent optimiser l’espace en cuisine. Entièrement fait en acier inox pour
une grande capacité d’adaptation et une hygiène totale, ce Four à bois Alfa Pizza a été créé pour se faufiler dans les petits espaces et dans
les cuisines sans besoin de le raccorder à la sortie de cheminée comme c’est souvent le cas pour les autres fours à pizza.
La technologie Compact Flame lui permet d’atteindre 450°C en seulement 30 minutes et de cuire ainsi une délicieuse pizza napolitaine en une
minute. Le panneau de contrôle vous permet de régler facilement la puissance de la flamme, la température et le rayonnement thermique. Son
installation ne prend pas beaucoup de temps ni nécessite des travaux de maçonnerie. Équipé d’une valve de contrôle de la fumée.
| Sole LxP de ce Four Alfa Pizza Qubo | QUBO 70: 70×35 cm |
|---|---|
| Montée en température de ce Four Qubo Alfa Pizza | QUBO 70: 30' |
| Nombre de pizzas à la fois | QUBO 70: 2 |
| Pizzas par heure pour ce Four Alfa Pizza | QUBO 70: 50 |
| Consommation de GPL | QUBO 70: 1,1 kg/h |
| Consommation de méthane | QUBO 70: 1,5 m3/h |
| Température maximum pour ce Four Qubo Alfa Pizza | QUBO 70: 450°C |
| Cheminée | QUBO 70: Ø 15 cm |
| Hauteur | QUBO 70: — |
| Largeur | QUBO 70: — |
| Profondeur | QUBO 70: — |
| Poids | QUBO 70: — |
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