Four à bois Alfa Pizza Pizza al Metro
Four à bois Alfa Pizza Pizza al Metro
Large bouche de 70 cm, pour des pizzas au mètre ou enfourner de grands plats.
Conception :
- blocs réfractaires préfabriqués
- dôme sphérique garantit une bonne irradiation du plan par la chaleur de flamme.
Points forts
- Hautes performances
- Consommations en bois réduites par rapport aux fours traditionnels en briques.
- Assemblage facile.
Les parties qui constituent le plan réfractaire sont lisses et façonnées, elles peuvent être
facilement remplacées. Le four à bois professionnel Pizza al metro est disponible en 2 dimensions 140 et 160.
Disponible en version gaz
| Largeur de ce Four Alfa Pizza Pizza al Metro: | 145 cm |
|---|---|
| Profondeur pour ce Four Alfa Pizza: | 158 cm |
| Hauteur du Four Pizza al metro: | 72 cm |
| Poids pour ce Four Pizza al metro Alfa Pizza: | 500 kgs |
| Dimensions de la porte pour ce Alfa Pizza: | 70 * 31 cm |
| Nb de pizzas à la fois: | 8 |
| Nb de pizzas en 15 minutes: | 28 |
| Kilos de pain par fournée: | 16 |
| Conduit de ce Four Alfa Pizza Pizza al metro: | Diamètre 30 cm |
| Température maximum: | 400°C |
Profitez de notre exposition réservé à la cuisson à proximité de Valence (Drôme), four à bois et barbecue, grill, planchas, cuisinière ...
